Казан с крышкой и дужкой MALLONY КС-31 985047 6л

Диаметр казана: 31 см
Высота бортов: 12.8 см
Высота с крышкой: 19.5 см

Казан выполнен из литого чугуна толщиной 3.5 мм и имеет защитное масляное термопокрытие.

Дополнительно

Данная чугунная посуда прошла на заводе первичную обработку, необходимую для образования термопокрытия, которое будет оберегать Вашу посуду. Для сохранения и усиления первичной обработки нужно первые несколько раз использовать посуду для приготовления продуктов с большим содержанием жира и не использовать для приготовления продуктов, содержащих кислоты (к примеру томаты) и щелочи (к примеру фасоль).

Для сохранения АНТИПРИГАРНЫХ СВОЙСТВ посуды необходимо:

-каждый раз после использования вымыть чугунную посуду, вытереть её насухо и смазать тонким слоем растительным маслом

-не рекомендуется хранить в посуде приготовленную пищу

-антипригарные свойства снижаются при длительном перерыве в использвании, поэтому может потребоваться прокаливание посуды, также это необходимо сделать при появлении на посуде ржавчины или когда пища начинает пригорать ко дну или стенкам посуды.

ПРОКАЛИВАНИЕ:

-очистить поверхность от старого покрытия и следов коррозии, тщательно промыть в мыльной воде и вытереть насухо
-прокалить посуду без масла в разогретом духовом шкафу 1 час при температуре 180-200 грудусов (предварительно сняв ручку сковороды)
-после того, как посуда остыла, смазать растительным маслом.