Нож шеф-повара MASTER Luxstahl кт1636 20см

Размер лезвия: 20х3 см
Толщина лезвия: 3 мм

Характеристики ножа:

- нож имеет цельно кованое лезвие из стали X50CrMoV15 с твердостью 53-56 HRC
- эргономичная рукоять выполнена из полиоксиметилена (пластик повышенной ударопрочности, устойчивый к трещинам и деформации)
- нож имеет шейку (утолщение из металла), что обеспечивает плавный переход лезвия в рукоять и выполняет функцию защиты пальцев, не допуская их контакта с лезвием
- нож отлично сбалансирован.

Нож шеф-повара - это поварский нож, имеющий широкое лезвие, немного закругленное к кончику. Нож используют для большинства работ на кухне: чистка, резка и шинковка плотных ингредиентов.