Формы для выпечки и запекания

Формы для выпечки в духовом шкафу и микроволновке

С каждым годом количество людей, стремящихся к здоровому образу жизни, увеличивается. И, как правило, все они начинают следить за правильностью питания – в приоритете становятся блюда, содержащие минимум жиров и исключающие процесс обжаривания.

Этим условиям удовлетворяют запеченные кушанья, готовящиеся в любой духовой или микроволновой печи. И конечно, важно подобрать соответствующую посуду, которая позволит не только создать кулинарный шедевр, но и окажется экологически безопасной и удобной в использовании. Именно такие формы для выпечки можно купить в нашем интернет-магазине, а для того, чтобы было проще сориентироваться в выборе, рассмотрим основные категории посуды из каталога:

• Посуда для запекания из фарфора или керамики;
• Стеклянные формы для запекания;
• Металлические формы с антипригарным покрытием;
• Силиконовые формы

Фарфоровая и керамическая посуда, представленная в нашем магазине, подходит для использования как в духовом шкафу, так и в СВЧ-печи. Вы можете выбрать блюдо для запекания с крышкой или без. Если вы хотите получить румяную корочку, то используйте первый вариант блюда - без крышки. Если вы желаете добиться процесса томления приготавливаемой пищи, то выбирайте второй вариант – с крышкой; также такие блюда удобно использовать для последующего хранения приготовленных продуктов в холодильнике.

Стеклянная посуда, предназначенная для запекания, как правило, менее жароустойчива, нежели керамическая. Прежде, чем использовать такую форму, следует внимательно ознакомиться с инструкцией и не допускать нагрева духовки выше указанной производителем температуры.

Стальная посуда предназначена для запекания в духовом шкафу и в основном изготовлена из двух видов стали – нержавеющей или углеродистой. Вторая чаще покрывается специальным антипригарным покрытием, которое нужно беречь от царапин.

Силиконовые формы подходят как для выпечки кондитерских изделий, так и для запекания блюд. При первом использовании формы для выпечки обязательно необходимо смазать внутреннюю поверхность маслом или маргарином. Если же для мытья формы вы используете посудомоечную машину, то этот процесс необходимо выполнять каждый раз перед началом выпекания. Силиконовые формы обладают антипригарными свойствами и выдерживают большие перепады температуры. Благодаря своим эластичным свойствам силиконовые формы занимают минимум места при хранении.